生キャラメル いちご味
2009年 01月 13日
北海道のいとこから送られてきた花畑牧場の生キャラメル。
いとこよ。愛りがとう☆
いちご味もでたのね~とパクリ^^
美味しい。でも…オリジナルが一番好き♪
以前TVで花畑牧場の生キャラメルレシピを公開してたので
つくることも可能です。
その通り作れるかは腕次第?
〔材料〕
生クリーム200cc バター20g
牛乳150cc バニラビーンズ1/5本
グラニュー糖120g
ハチミツ10g
水あめ10g
〔作り方〕
(1)生クリーム、バター以外の全ての材料を鍋に入れ、弱火にかける。
(2)砂糖が溶けたら、生クリームとバターを加え弱火で25分煮詰める。
(温度110度)
(3)バットなどに流し入れ、冷凍庫で10~15分冷やし固める。
(4)食べやすい大きさにカットして完成!!
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by lotusbright
| 2009-01-13 23:39